Palembang si kota pempek, "kalau sampai palembang belum coba martabak HAR (Haji Abdul Razak) dan mie celor berarti cuma numpang lewat saja", begitu kata bapak pengemudi mobil online disana. Sayangnya saya belum sempat beli camilan pempek langsung dari sana, pempek sendiri terbuat dari gabus, dulu bahan utama pembuatan pempek itu dari ikan blida tapi karena banyaknya minat pakanan pempek disana menggunakan bahan utama blida menjadi makanan yang dihargai cukup mahal. Sebagai pengganti ikan blida, sekarang pembuatan pempek diganti dengan ikan gabus.
